El ramo restaurantero tuvo un incremento en sus ventas de un 15 por ciento por el Buen Fin.

18 de noviembre de 2025

Por Alfonso Gutiérrez

La derrama económica del ramo restaurantero en el Buen Fin tuvo un incremento en sus ventas de 15 por ciento, dijo hoy Katia Guajardo, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Nuevo León.

En el marco de la firma de convenio nacional entre la CANIRAC y el Centro de Capacitación para el Trabajo Industrial (CECATI), en el que llevarán a la escuela a trabajadores de restaurantes a nivel nacional para capacitarlos en el idioma inglés, ahora que Nuevo León va a ser anfitrión del Mundial de Fútbol el próximo año.

La representante del sector restaurantero dijo que en Nuevo León hay 150 mil empleos directos en este sector y 24 mil establecimientos, en el cual ofrecerán una gran gastronomía para el visitante que venga a los partidos de fútbol del Mundial que se celebrará en nuestro país en el año 2026.

Por su parte, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco señaló que los cursos de inglés en que se apoyarán con el CECATI serán aplicados en lo que es alimentos y bebidas, principalmente en las sedes mundialistas.

Agregó que estas sedes son Nuevo León, Jalisco y el Distrito Federal.

Explicó que el ramo restaurantero a nivel nacional emplea a más de 3.5 millones de trabajadores en más de 700 mil unidades de negocio.

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